滁州佘春芳：与百老泉风雨同舟，实现物质精神双丰收

我是安徽滁州的一名百老泉酒坊店主，经营百老泉品牌已经十几年了，一路走来，结识了很多顾客并成为了很好的朋友。首先我要感谢他们在生意上给我的支持与信任，同时也要感谢公司领导及滁州市代理商韩总的大力支持与帮助。

我是2004年认识百老泉的，当时店面门前的酒保及销售模式吸引了我，我买了一点酒回去品尝后感觉口感非常好，于是我就找到滁州代理商韩总，经过韩总具体介绍，我对百老泉有了更深地了解，回去后我们决定加盟百老泉酒坊。

从店面选址，到装修、上货，整个过程非常辛苦，好在得到了韩总的全程指导，我们第一个店就这样顺利开业了。

针对这种情况，首先我们反复地看《店员手册》，提高自己的业务知识，这样顾客进店后我们就能根据不同的需要进行不同的介绍，运用学到的推销技巧去引导顾客，让他们先尝后买。

再一点，就是加大宣传力度，在店门口宣传免费品尝，到菜市场及周边街道和小区发宣传单及赠酒劵，吸引顾客进店。顾客买完酒，我们给办理会员卡，建立顾客档案。经过我们的努力，加上百老泉酒的质量很好，进店的顾客越来越多了，销售额也不断提高。

随着百老泉品牌不断在顾客中被认可，百老泉的酒也越来越受广大顾客的喜欢。但是市场在不断发生变化，我们的竞争对手也越来越多，他们开业买10斤送5斤，甚至有的买10斤送10斤，来抢占我们的市场。于是韩总带领我们加大广告宣传力度，在电视台、出租车、大街上、闹市区投放广告，每逢节假日做促销活动，免费赠酒，幸运大转盘抽奖，赠送礼品，而且全城所有门店同时进行，效果非常不错。

还有一点，就是提高服务质量，让顾客高兴而来，满意而去，针对行动不便的老人，我们送货上门，加大口碑宣传。

2008年对滁州百老泉来说是一个机遇年。百老泉全国经销商大会在滁州召开，我们在公司及韩总的指导下，对店面进行升级装修，提高整体形象。会议期间，公司组织全国百老泉的家人们到我们店里参观学习，董事长对我们进行充分的肯定和鼓励，会后我们滁州的店面作为样板向全国推广。百老泉第二代形象店在滁州推出，加上公司年会在滁州召开，让我们百老泉酒坊在滁州市场上得到了很好的影响，让更多人认识了百老泉。

　　2012年，随着城市不断发展，老城区拆迁改造，我们有几个销售不错的店，也被拆迁了，情急之下我们把店搬到了巷子里，当时我想好酒不怕巷子深，再加上我们有那么多老顾客，生意上不会有太大影响，结果并不是想象的那样，主要集中在两点：

第一，老顾客搬迁，居住分散了，买酒不方便，流失了不少顾客。

第二，巷子里门面和沿街门面不一样，平时进出人少，发展不到新顾客，导致营业额下降。

怎么办呢？经过反思，我们决定重新选址，把店面重新搬到街面上去，虽然房租费用很高，但客流量会很大。重新选址后，我们按照公司推出的第三代店面设计要求进行了装修。开业前，我们请了当地的腰鼓队，穿上酒保服，抬上老虎，扮成武松，打着腰鼓走街串巷，发传单，送赠酒劵。开业当天，门口放了彩虹门，充气酒保，在门口设立了幸运大转盘，大缸免费送酒，现场热闹非凡，有的买酒排队抽奖，有的排队领酒，气氛一下被搞起来了。一天下来，营业额达到了预期的效果，同时又发展了一批新的顾客。

经营百老泉这么多年来，我总结了一下，要想把生意做好，首先要不断地学习，提高自己的业务知识，只有自己懂了，才能根据不同顾客的需求，提供不同的服务。想要卖好酒，就必须先提升店面形象，只有店面档次上去了，才能卖出上档次的酒。就拿我们店里的一位老顾客来说吧，他第一次来到我们店里，看了半天，我上去问他想来点什么酒，他总是摇头，说先看一看，我就一边跟他拉家常，一边给他介绍我们的酒，最后他终于说实话了，他是一个退休老干部，平时喜欢喝酒，经常和一些老朋友聚餐，他看到我们店装修的风格和一般的散酒店不一样，就进来看看，尝了我们的酒也觉得挺好的，就是觉得散酒自己在家里喝还行，可是请人吃饭觉得没有面子。我知道他的想法后，就拿了两个我在景德镇买的青花瓷酒坛给他看，问他如果拿这个坛子给你装酒你还会觉得拿不出手吗，他看了以后非常满意，二话没说就装了两坛酒走了。从那以后他就成了我们店里的老顾客，隔三差五地抱着坛子过来打酒，每次来总是要买最好的酒。从那以后，我就开始收集各种装酒的容器，来满足不同顾客的需求。除了这些还要做好售后服务，经常和顾客保持线上、线下的联系，现在年轻人的消费也占很大的比例，我们就把这部分人加成微信好友，这样既能了解顾客的需求，同时也把我们的商品信息迅速传递给他们。

与百老泉风雨同舟十多年，我们紧跟公司的步伐，在做好销售工作的同时，怀着感恩的心回报社会，服务社会，积极参与公益活动，捐款捐物援助灾区，资助贫困学生，我们每个酒店都是一个爱心驿站，无偿地给环卫工人提供休息场所，逢年过节，我们都会买点东西带上酒去敬老院看望我们的老朋友和那里的老人，疫情期间武汉告急我们也多次捐款，虽然只是沧海中的一滴水，但也是我们百老泉人的一份心。在回报社会的同时，我自己的生活品质也有了提升，家庭更幸福。

说明：本文入选“你有故事我有酒”征文活动优秀作品。

【作者： 滁州 佘春芳】